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Unsere Wildspezialitäten

 

Steinpilz-Creme-Suppe

6,30

Wildburger

hausgemachtes Wildhacksteak mit eingelegter Paprika, Aubergine und Zucchini, Preiselbeersauce in bunten Weizenbrötchen und Süßkartoffelpommes und Kräuter-Dip

16,50

Wildroulade

gefüllt mit Zwiebeln, Äpfel, Orangen dazu Rotkohl und Kartoffelpüree

18,80

Wildschweinbraten

in Pfifferling-Preiselbeersauce, Rosenkohl und Bratkartoffeln

18,20

Wildschwein-Bratwürste

mit Kartoffelpüree und Preiselbeersenf

11,60

Halbe Barbarie-Ente

mit Apfelrotkohl, Klöße und Cranberry-Sauce

19,60

Hirschkalbrücken

auf Balsamico-Pfeffer-Kirsch-Sauce,

dazu mit Preiselbeeren, Maronen und Nüssen gefüllte Ravioli

27,80

Lebkuchen-Kaiserschmarrn

mit Punschpflaumenkompott

8,20

Alle Preise in Euro inkl. gesetzl. MwSt.