20. und 21. April: Ostern
20. und 21. April 2025 - Ostern
Geniesen Sie die Ostertage auf dem Wümmedeich mit unseren Osterspezialitäten
Bitte reservieren Sie rechtzeitig!
Möhren-Mango-Suppe
mit Ingwer-Limetten Espuma
€ 8,20
Rote-Bete-Carpaccio
mit karamellisiertem Ziegenkäse, Pinienkernen und
Radieschen-Sprossen
€ 16,50
Gebratene Kräuterseitlinge auf Erbsen-Kartoffel-Püree
€ 15,50
Lammragout mit Polentascheiben
€ 20,80
Lammfilet in Bacon
auf Bärlauchrisotto und Rosmarinjus
€ 26,80
Gegrilltes Doradenfilet auf Karotten-Fenchel-Gemüse
und Kräuterkartoffeln
€ 26,80
Schleusenpfanne
gebratene Medaillons von Schwein, Rind und Putenbrust
mit hausgemachter Kräuterbutter, Speckbohnen
und Bratkartoffeln
€ 24,80
Kaninchenkeule geschmort auf mediterranem Gemüse
und Kräuterkartoffeln
€ 19,80
Kuhsielburger
Hausgemachtes Rinderhacksteak mit frischen Tomaten, Salat,
Bacon, Käse, Senfgurken, hausgemachte Sauce im Laugenbrötchen
dazu Pommes
€ 18,90
Bremer Knipp
mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke
€ 16,20
Rote Linsen Bolognese
mit Spinat und Pasta
€ 15,50
Vegetarische Maultaschen
mit gebratenen Pilzen, Lauch und Schmand
€ 16,50
Kaiserschmarrn mit allem Drum und Dran
Rahm, Vanilleeis und heißen Pflaumen
€ 12,50
Warmer Schokoladenkuchen
mit Kirschragout und Vanilleeis
€ 8,80
Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne
€ 8,20
Frischer Spargel
wahlweise mit
Katenschinken oder Schweineschnitzel
€ 28,50
oder mit
gegrilltem Doradenfilet
€ 32,50
Zum Spargel servieren wir Butterkartoffeln und Sauce Hollandaise
Alle Preise inkl. gesetzl. MwSt.