Landhausbrotkorb
mit verschiedenen Dips
7,80

Suppe des Tages

Gebratene Garnelen
mit Knoblauch, Chili, Cherrytomaten und Rucola
16,50

Flammkuchen „Elsässer Art"
Sauerrahm, Speck, Zwiebeln
13,80

Flammkuchen vegetarisch
Rahm, Ziegenkäse, frische Birne,
Preiselbeeren, grober Pfeffer
15,80

Gebackener Schafskäse
mit Tomaten, Schalotten, Lauch, Oliven
14,90

Kleiner gemischter Salat
mit Hausdressing
8,50

Salatvariation
Blattsalate, Gurken, Tomaten,
Johannisbeerdressing,
Chutney, mit Honig karamellisierter
Ziegenkäse und Walnüsse
dazu Baguette
18,80

Caesar-Salad
mit gehobeltem Parmesan, Bacon,
Croutons und Caesar-Dressing
10,80

wahlweise mit Putenstreifen in Teriyaki-Sauce
8,80

mit gebratenen Knoblauch-Garnelen
11,80

Torfschnitte
Hausgemachter Hackbraten im Baconmantel
mit Rotwein-Schalotten-Sauce, grünen Bohnen,
Kartoffelstampf
17,50

Basilikum-Hähnchen
auf Zitronen-Fettuccine
19,80

Schnitzel "Kuhsiel"
vom Schwein mit gebratenen Frühlingszwiebeln,
Champignons, frischen Tomaten
und Bratkartoffeln
19,80

Schleusenpfanne
gebratene Medaillons von Schwein, Rind
und Putenbrust mit hausgemachter Kräuterbutter,
Speckbohnen und Bratkartoffeln
24,80

Kalbsschnitzel
auf Kartoffelstampf
und Wirsingrahmgemüse
27,80

Kuhsielburger
hausgemachtes Rinderhacksteak
mit Tomaten, Salat, Bacon, Senfgurken,
hausgemachte Sauce
im Laugenbrötchen dazu Pommes
18,90

Argentinisches Rumpsteak 250 g
mit gebratenen Zwiebeln, Champignons,
Steakhouse Pommes, Pfeffersauce
31,90

Norwegisches Lachsfilet
gedünstet in einem Weißweinsud
mit Fenchel und Möhren, Dijon-Senfsauce
und Kräuterdrillinge
28,80

Fettuccine
in Trüffelrahm
mit gebratenen Garnelen
21,80

Bremer Knipp
mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke
16,50

Drei Spiegeleier
mit Bratkartoffeln, Bacon und Bohnensalat
13,80

Gnocchi
mit Kirschtomaten, Rucola und Parmesan
16,50

Vegan

Gemüserisotto
15,80

Kartoffel-Pilz-Pfanne
mit Lauch und Rucola
15,50

Dessert

Kaiserschmarrn mit allem Drum und Dran
Rahm, Vanilleeis und heißen Pflaumen
12,50

Warmer Schokoladenkuchen
mit Kirschragout und Vanilleeis
8,80