Unser Buffet in der Vorweihnachtszeit

ab 30 Personen


Steinpilz-Consommé
mit frischem Kerbel

kalt
Mozzarella mit Tomaten und Basilikumpesto
Prosciutto-Körbchen mit Ziegenkäse und Feigen
Ragout fin mit Lachsmousse gefüllt, Wasabi-Avocado-Dip und Ingwerrettich

warm
Knusprige Ente aus dem Ofen mit Orangen-Thymian-Sauce
Rosmarinbraten vom Schwein auf Rotwein-Schalotten-Sauce
Seehechtfilet gebraten auf Zitronengras mit feiner Safransauce
Vegetarische Maultaschen mit gebratenen Zwiebeln und Pilzen

Beilagen
Rotkohl, Gemüse der Saison
Rosmarin-Kartoffeln, Klöße
Brotkorb und Butter

Dessert
Käseauswahl mit Obst und Salzgebäck
Zimtmousse au Chocolat


58,80 € pro Person
(Saisonpreis - Änderungen vorbehalten)


Empfang
mit Glühwein, Punsch und Spekulatius
auf unserer Winter-Terrasse

6,80 € pro Person

Saisonpreise - Änderungen vorbehalten!
Alle Preise in Euro inkl. gesetzl. MwSt.